Servise i rustfritt stål kan være en potensiell risiko

Melamin, bambusfiber og plastservise er utrygge. Mange foreldre sier: "Rustfritt stål er fortsatt trygt. Sykehuskantiner og skoler bruker servise i rustfritt stål. Samtidig brukes et ferskt servise i sykehuskantiner og skolekantiner. Jia Tianfu servise, grønt, miljøvennlig, sunt og forurensning- gratis, kan brukes ved høye temperaturer uten skade, og kan resirkuleres og brytes ned som fornybare ressurser.

Sammenlignet med melamin og plastservise er rustfritt stål relativt mer praktisk å rengjøre og bruke. Imidlertid varierer prisene på rustfrie stålprodukter på markedet, inkludert billige 201, mainstream 302, high-end 316 og til og med 4XX rustfrie stålprodukter. Det rustfrie stålet som brukes i daglig kontakt med mat er hovedsakelig rustfrie termoskopper og servise i rustfritt stål. Bestikk i rustfritt stål kan være rotete enn en termos. Matvarekvalitet 304 og matvarekvalitet 316 rustfritt stål er de vanligste ved kjøp av servise i rustfritt stål. Rustfritt stål er imidlertid ikke begrenset til 304 og 316. Det finnes også et stort antall billige "2-series rustfritt stål servise" på markedet, slik som 201 og 202. Men det finnes ingen 304, 316, 201, 202 i vårt lands obligatoriske standarder, og det er ikke noe begrep om "matkvalitet". Disse rustfrie stålkodene i seg selv er amerikanske standarder, og "food grade" er kun beskrevet av kjøpmennene selv.

I henhold til mitt lands obligatoriske nasjonale standard GB4806.9-2016 "National Food Safety Standard Metal Materials and Products for Food Contact", så lenge det er et rustfritt stålprodukt som oppfyller denne nasjonale standarden, kan det brukes for matkontakt. For å si det enkelt: så lenge du kjøper servise i rustfritt stål, er implementeringsstandarden GB4806.9-2016, som er rustfritt stål som kan brukes til matkontakt.

Billig 2-serie rustfritt stål (201, 202, etc.), sammenlignet med 3-serie rustfritt stål (304, 316, etc.), har ett metallelement til, mangan, som er dårligere enn 3-serie rustfritt stål når det gjelder av korrosjonsbestandighet. Når sur mat (som eddik) brukes over lengre tid, er det mer sannsynlig at det oppstår risiko for tungmetallutfelling. Men vær oppmerksom på formuleringen min "mer sannsynlig", for det har noe med de enkelte produktene du kjøper og det spesifikke bruksmiljøet å gjøre. Tungmetallutfelling forekommer ikke nødvendigvis, og selv en spormengde av tungmetallutfelling er ikke nødvendigvis skadelig for menneskekroppen.

Du har kanskje hørt om "materialdeteksjonsløsning for rustfritt stål", de vanligste er mangandeteksjonsløsning (for å identifisere 2-serie og 3-serie rustfritt stål) og molybdendeteksjonsløsning (for å identifisere 304 og 316).

Hvis du for eksempel slipper en dråpe mangandeteksjonsløsning på rustfritt stål, vil det være serie 2 hvis den blir rød, og serie 3 hvis den ikke blir rød. Selv om det er veldig praktisk å betjene, betyr ikke fargeendringen den virkelige situasjonen. For eksempel vil noen overflater i rustfritt stål være belagt, slik at de ikke kan oppdages. Og denne typen identifikasjon kan bare bety at det rustfrie stålet inneholder visse metallelementer, noe som er meningsløst for matsikkerheten. Derfor er det meningsløst å bruke deteksjonsløsningen for å detektere typen rustfritt stål. For vanlige forbrukere er det viktigere å velge servise i rustfritt stål som oppfyller den nasjonale standarden "GB4806.9-2016", og ikke å kjøpe servise i rustfritt stål av diverse merker eller ingen merker.

Selvfølgelig, fra et personlig forslag synspunkt, foreslår jeg fortsatt at du prøver å velge 304 rustfritt stål servise. De fleste av 2-seriens rustfritt stål er lavprisprodukter. Tykkelsen på rustfritt stål er veldig tynn, lett å deformere og ikke holdbar, og metallteksturen er ikke god. Med tanke på at servise i rustfritt stål ikke er et forbruksprodukt, er det verdt å kjøpe bedre.

Velg servise i rustfritt stål av 304 eller 316, og velg trygge varmebestandige materialer som PP matvaregodkjente materialer, næringsmiddelgodkjent silikagel eller Jiatianfu servise (inkludert uorganisk pulver + pp matvaregodkjente og polymermaterialer) for delene som kommer i kontakt med mat.

Sammenlignet med pp og silikagel, har Jiatianfu servise høy glans (110°), høy temperaturbestandighet (180°C), høy styrke (fallmotstand), vanntett, sterk, varmebestandig og ikke-brennbar, noe som bidrar til redusere fenomenet med trefelling og papirfremstilling og sparer petroleumsressurser, og ikke-giftig miljøvern. Kan brukes i mikrobølgeovner og desinfeksjonsskap, høy temperatur sprekker ikke; lys glans, lett å farge, langsom varmeledning, ikke varme, glatte kanter, delikat følelse, lett å rengjøre. Lett, vakker, i stand til høy- og lavtemperaturmotstand, og ikke skjør, den brukes i storkjøkkenindustrien og barnekjøkkenindustrien.