Forstå de kulturelle forskjellene på servise, hvordan velge servise

Forstå de kulturelle forskjellene til servise, hvordan velge serviseTu Apr 13 16:02:35 CST 2023Forstå de kulturelle forskjellene til servise, hvordan velge servise

Forskjeller mellom kinesisk og vestlig servise

Ulikt servise representerer ulike kulturer og ulike matvaner. Det er store forskjeller mellom kinesisk og vestlig kultur, så serviset deres er også veldig forskjellig. Generelt sett er de vanligste typene kinesisk servise kopper, tallerkener, skåler, tallerkener, spisepinner, skjeer, etc., mens de vestlige er kniver, gafler, skjeer, tallerkener, kopper osv., og kniver er delt inn i spiselige kniver. , fiskekniv, kjøttkniv, smørkniv, fruktkniv og gafler er delt inn i spiselige gafler, harpuner og hummergafler. Bruken av forskjellige redskaper er også forskjellig. Ulike miljøforhold og ideologier har skapt ulike servisekulturer, og ulik servise gjenspeiler også de ulike kulturelle konnotasjonene til Kina og vestlige land. Å utforske de kulturelle forskjellene mellom kinesisk og vestlig servise kan også øke kunnskapen vår og forstå flere spisebord. etikette. de

Hvordan velge servise

Hvordan velge keramisk servise: Når du kjøper keramisk servise, er det best å kjøpe keramisk servise med avansert teknologi og miljøvennlige pigmenter; når du kjøper, kan du ta på den med hendene for å se om overflaten er glatt, og deretter justere det keramiske serviset med lys. Hvis det er noen feil, kan du banke forsiktig på munnen på bollen med fingerknokene. Hvis det er et godt keramisk servise, kan det gi en skarp lyd. de

Slik velger du servise i rustfritt stål: Ved kjøp av servise i rustfritt stål bør du nøye sjekke om materialet og stålnummeret som brukes er angitt på ytteremballasjen; du kan også teste kvaliteten på servise i rustfritt stål ved å veie. Servise i rustfritt stål, god kvalitet er tyngre enn lav kvalitet, og bankelyden vil være kraftigere.

Jiatianfu servise kan brukes i mikrobølgeovner og desinfeksjonsskap. Den vil ikke sprekke ved høy temperatur, vil ikke gå i stykker når den faller, er giftfri, blyfri og har ingen skadelige gasser. Alle miljøvernindikatorer har nådd internasjonale standarder; glansen er lys, varmeledningen er langsom, hendene er ikke varme, og kantene er glatte. , delikat berøring, lett å rengjøre, oljebestandig og ugjennomtrengelig, resirkulerbar og gjenbrukt som tema. Bruk Jiatianfu servise for å oppgradere livet til mennesker og servise, og redusere kostnadene for tap av servise og resirkulering for cateringselskaper.

Hvordan velge glassservise: Når du kjøper glassservise, kan du skille det ut med kvaliteten på serviset som lyd, følelse og utseende. Vanlig glassservise har kjedelig farge, røft utførelse, dårlig håndfølelse, og til og med noen steder har luftbobler, og bankelyden er kjedelig. Godt glassservise er relativt lyst i fargen og føles godt. Det ser ut som krystall, og det er en skarp metalllyd når du trykker lett.

Hvordan velge størrelse på servise: Hvis familien har en stor befolkning, anbefales det å kjøpe flere typer redskaper. Kombinasjonen av forskjellige redskaper vil også ha en kunstnerisk sans, og det vil ikke være for stereotypt, slik at spising vil være mer behagelig for øyet . de

Hvordan sette serviset på hotellet

1. Western servise plassering standard

1. Utvalget av plassering av servise: skrivebordet som brukes av hver gjest er 24 tommer på tvers og 16 tommer ganger 16 tommer. de

2. Understellet er forhåndsplassert i midten av gjesteplassen før middagen starter, og kanten på tallerkenen er ikke mer enn 1/4 tomme fra kanten av bordet. de

3. Én bordkniv plasseres på høyre side av chassiset, med kniveggen mot chassiset. de

4. Legg en skje på høyre side av kniven, med midten av skjeen opp. de

5. Det er to middagsgafler, venstre indre side av chassiset er en salatgaffel, og venstre ytterside er en middagsgaffel. de

6. En dim sum-gaffel og en skje hver, plassert på den fremre øvre enden av chassiset. Faktisk trenger ikke dim sum gafler og skjeer å settes på bordet, de kan bringes til bordet før eller samtidig med servering av dim sum. de

7. Brød- og smørplaten plasseres foran gaffelen til venstre, og en smørkniv plasseres horisontalt på platen, parallelt med gaffelen. de

8. Drikkekoppen plasseres i midten av den øvre enden av kniven. de

9. Krydderiet og askebegeret plasseres i midten av spisebordet, og to-seters bordet mot veggen plasseres på kanten nær veggen. de

2. Kinesisk servise display standard

1. Start fra eierens plass, ordne platene med klokken, 1 cm fra kanten av bordet, og avstanden mellom platene er lik. de

2. Spisepinnestøtten plasseres øverst til høyre på middagstallerkenen, bakenden av spisepinnene er 0,5 cm fra kanten av bordet, og spisepinnestøtten plasseres 1 cm fra kanten av middagstallerkenen med mønsteret vendt oppover. de

3. Sett suppeskålen på venstre forside av middagstallerkenen, 1 cm unna middagstallerkenen, legg suppen i suppeskålen, med håndtaket til suppen til venstre. de

4. Tre kopper brukes til kinesiske banketter: vinglass, hvitvinsglass og vannglass. Plasser først vinglasset foran toastplaten, vinglasset til høyre for drueglasset og vannglasset til venstre for drueglasset, 1 cm unna vinglasset. De tre glassene står i en rett linje horisontalt, og brettede blomster legges i vannglasset. de

5. Sett en spisepinnestøtte foran vinredskapene mellom verten og viseeieren, legg spisepinnene på dem, og sett den håndholdte enden av spisepinnene til høyre. de

6. Tannpirkere, askebegre og fyrstikker plasseres til høyre for rektor og nestledere. de

7. Menyen plasseres ved siden av spisepinnene til verten og viseeieren, eller den kan plasseres stående ved siden av eierens vannglass

8. Rydd opp i benkeplaten igjen, juster skrivebordet og sett til slutt en vase på den for å vise enden.