Oppmerksomhet på detaljer med redskaper i rustfritt stål

Oppmerksomhet på detaljer med redskaper i rustfritt stål!

Rustfritt stål er laget av jern, krom, nikkellegering, og deretter dopet med sporstoffer som molybden, titan, kobolt og mangan. Metallytelsen er god, og redskapene den lager er vakre og holdbare. Men hvis kjøkkenredskaper i rustfritt stål brukes feil, vil tungmetallelementer sakte "akkumuleres" i menneskekroppen og sette helsen i fare.

1. Det er ikke tilrådelig å bruke mat som er for sur eller for basisk

Servise i rustfritt stål skal ikke inneholde salt, soyasaus, grønnsakssuppe osv., og skal heller ikke inneholde sur fruktjuice. Fordi elektrolyttene i disse matvarene kan ha komplekse "elektrokjemiske reaksjoner" med metallelementene i serviset, og forårsake overdreven oppløsning av elementene.

2. Sterk alkali og sterkt oksidasjonsmiddel bør ikke brukes

Slik som alkalisk vann, brus og blekepulver. Fordi disse sterke elektrolyttene også vil "reagere elektrokjemisk" med visse komponenter i serviset, og dermed korrodere serviset av rustfritt stål og få det til å løse opp skadelige elementer.

3. Det er ikke tilrådelig å koke og steke kinesiske urtemedisiner

Fordi sammensetningen av kinesisk urtemedisin er kompleks, inneholder de fleste av dem en rekke alkaloider og organiske syrer. Ved oppvarming er det lett å reagere kjemisk med visse komponenter i rustfritt stål, noe som reduserer effekten av stoffet, og kan til og med generere noen mer giftige stoffer.

Fire, bør ikke tømme brenne

Fordi den termiske ledningsevnen til rustfritt stål er lavere enn for jern- og aluminiumprodukter, og varmeledningen er relativt langsom, vil tom fyring føre til at krombelegget på overflaten av komfyren eldes og faller av.

5. Ikke kjøp dårligere produkter

Fordi slikt servise i rustfritt stål har dårlige råvarer og grov produksjon, inneholder det en rekke tungmetallelementer som er skadelige for menneskers helse, spesielt bly, aluminium, kvikksølv og kadmium.