Multinasjonale cateringselskaper er mer interessert i det kinesiske markedet

Subway, et av verdens største hurtigmatkjedemerker, har nådd en avtale med et utviklingsselskap i Shanghai, som planlegger å legge til 4000 butikker på fastlands-Kina i løpet av de neste 20 årene. Dette er den største totale franchiseavtalen i Subways historie. Ifølge rapporten har andre internasjonale cateringselskaper også utvidet virksomheten sin i Kina, og ser på Kinas enorme forbrukergruppe som en nøkkelmulighet for utvikling.

Subway, et av verdens største hurtigmatkjedemerker, har inngått en avtale med et utviklingsselskap i Shanghai, som planlegger å åpne 4000 flere butikker på fastlands-Kina i løpet av de neste 20 årene. Dette er den største totale franchiseavtalen i Subways historie. Andre internasjonale cateringselskaper har også utvidet sin virksomhet i Kina, og ser på Kinas enorme forbrukergruppe som en nøkkelmulighet for utvikling. Kjedemerkegiganten Starbucks planlegger å legge til rundt 1000 nye butikker hvert år i Kina innen 2025. Tidligere i år annonserte McDonald's utvidelsen av sin Kina-virksomhet, halvparten av de foreslåtte 1900 nye butikkene vil være lokalisert i Kina. Burgerkjeden har mer enn 4500 restauranter på fastlands-Kina og Hong Kong.

For tiden overstiger det totale antallet butikker til multinasjonale cateringselskaper i Kina 30 000. Når det gjelder antall butikker med kjente internasjonale cateringmerker i Kina, rangerer KFC, Starbucks og McDonald's de tre beste. Selv i 2020, da den nye kroneepidemien brøt ut, er utenlandske cateringmerker fortsatt aktive i å ekspandere i Kina. I 2020 vil KFC åpne 149 butikker på fastlands-Kina, 679 Starbucks-butikker og 461 McDonald's-butikker, noe som viser viljen og ambisjonen til disse multinasjonale cateringselskapene om å ekspandere i Kina.

De siste årene har antallet multinasjonale cateringselskaper utgjort mindre enn 20 % av Kinas kjede cateringselskaper, men deres omsetning utgjorde mer enn 40 %. I tillegg er multinasjonale cateringselskaper ikke lenger begrenset til direktesalg for ekspansjon, men har begynt å fokusere på å forbedre merkevareeffekter, gradvis delegere ledelsesrettigheter til franchisetakere, og deres ekspansjonshastighet har økt betydelig.

I første halvdel av 2023 har multinasjonale cateringselskaper akselerert sin ekspansjon i Kina. For tiden, med den kontinuerlige utviklingen av økonomisk globalisering og den økende frekvensen av internasjonale forretningsaktiviteter, utvider disse multinasjonale cateringselskapene aktivt sin globale virksomhet for å oppnå markedsfortjeneste. Kina er rikt på matressurser, har en enorm befolkningsbase og har brede markedsutsikter. Disse gunstige forholdene har tiltrukket seg mange multinasjonale cateringselskaper. Kina gir sterk politisk støtte til utenlandske investeringer, skaper et åpent forretningsmiljø for dem, og tiltrekker mange multinasjonale cateringselskaper til å utvikle seg i Kina.

Kinas enorme cateringmarked er foretrukket av multinasjonale cateringselskaper. For tiden utvikler Kinas økonomi seg godt, folks levestandard har forbedret seg betydelig, og etterspørselen etter catering er sterk. Cateringbransjen går inn i et nytt stadium av høykvalitetsutvikling. De siste årene har andelen av Kinas cateringinntekter i det totale detaljsalget av forbruksvarer økt, og har generelt holdt seg over 10 %. I 2019 var inntektene til cateringbransjen 4 672,1 milliarder yuan, og utgjorde 11,35 % av det totale detaljsalget av forbruksvarer. I 2022 har Kinas cateringmarked motstått flere tester som virkningen av epidemien og den generelle økonomiske nedgangen, og inntektene vil fortsatt nå 4 394,1 milliarder yuan, noe som fullt ut demonstrerer egenskapene til Kinas cateringøkonomi som sterk motstandskraft, stort potensial og full vitalitet.

Multinasjonale cateringselskaper vedtar lokaliserte forretningsstrategier for å tilpasse seg det kinesiske markedsmiljøet. Det er store forskjeller mellom kinesisk og vestlig kultur. For å oppnå et konkurransefortrinn på det kinesiske markedet, absorberer internasjonale merker som KFC, McDonald's, Pizza Hut og Haagen-Dazs aktivt "kinesiske matelementer." I henhold til kinesernes spisevaner har KFC kontinuerlig lansert ulike kinesiske hurtigmat og utviklet ulike regionale spesialiteter, som frityrstekte deigpinner, konserverte egg og mager kjøttgrøt, gamle Beijing-kyllingruller, etc., for å møte behovene. av kinesiske forbrukere.